嬰幼兒時(shí)期是免疫系統(tǒng)形成的重要時(shí)期①。寶寶能否健康成長(zhǎng)，生命早期1000天非常關(guān)鍵，即孕期、寶寶0-6月齡、7-24月齡三個(gè)關(guān)鍵階段。這個(gè)時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)攝入會(huì)對(duì)人的免疫系統(tǒng)發(fā)育以及健康狀況產(chǎn)生長(zhǎng)遠(yuǎn)影響。
這些營(yíng)養(yǎng)素很關(guān)鍵剛出生的嬰兒免疫系統(tǒng)不成熟，母乳給嬰兒提供營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，其中多種生物活性成分也為嬰兒生命早期免疫系統(tǒng)的建立提供了物質(zhì)基礎(chǔ)①。因此，科學(xué)喂養(yǎng)，可以為寶寶筑牢免疫屏障。1. 天然乳脂：促進(jìn)寶寶免疫系統(tǒng)發(fā)育“母嬰營(yíng)養(yǎng)與心身健康互相的作用及關(guān)系極為重要，在生命早期，母乳所提供的天然乳脂等關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)元素可以促進(jìn)免疫和心身健康?！睂?zhuān)家表示。“天然乳脂中富含的中短鏈脂肪酸、鞘磷脂、奇數(shù)鏈脂肪酸等關(guān)鍵元素能有效支持腸道屏障功能，調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝，同時(shí)還能與母乳中豐富的乳鐵蛋白與免疫球蛋白共同作用，調(diào)節(jié)炎癥反應(yīng)，助力免疫功能正常發(fā)育。這樣不僅能有效地對(duì)抗外界致病菌，同時(shí)能幫助減少體內(nèi)炎癥細(xì)胞因子的產(chǎn)生，從而減少病痛、悲傷消極情緒的產(chǎn)生，為寶寶健康成長(zhǎng)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)?！睂?zhuān)家指出。研究發(fā)現(xiàn)，天然乳脂中含有近40種保護(hù)因子，能支持內(nèi)在環(huán)境調(diào)節(jié)和細(xì)胞調(diào)節(jié)，支持寶寶免疫系統(tǒng)的健康發(fā)育。此外研究證實(shí)，天然乳脂有減少寶寶腸道不適、松軟大便和減少營(yíng)養(yǎng)流失的作用。乳鐵蛋白是一種鐵結(jié)合糖蛋白，具有免疫調(diào)節(jié)、抗炎、抗菌、抗真菌和抗病毒功能?！皠偝錾膵胗變好庖吖δ苌形闯墒欤钚匀殍F蛋白具有抗菌和抗病毒作?，會(huì)干擾病毒受體，有助于預(yù)防和治療病毒感染，還可以通過(guò)與鐵的高度親和來(lái)抑制需鐵細(xì)菌生長(zhǎng)，以完整蛋白的形式進(jìn)入嬰兒腸道發(fā)揮作用，從而阻止病原體與腸道的結(jié)合，提高嬰幼兒的免疫能力?！睂?zhuān)家介紹。守護(hù)好腸道健康也是提升免疫力的有效措施。剛出生的寶寶腸道內(nèi)最初沒(méi)有細(xì)菌，隨著喂養(yǎng)與外界接觸，寶寶消化道逐漸形成微生態(tài)，而寶寶早期的腸道功能發(fā)育不完善，腸道菌群穩(wěn)定性差。“通過(guò)改善菌群能夠幫助嬰幼兒的腸道健康，從而促進(jìn)心身健康成長(zhǎng)?！睂?zhuān)家表示。母乳中有著200多種不同類(lèi)型的母乳低聚糖，NvHMO（4'-GL ）就是母乳低聚糖的一種，它對(duì)嬰兒腸道具有保護(hù)作用，可以促進(jìn)腸道有益菌的生長(zhǎng)，抑制有害菌，幫助建立良好的腸道菌群環(huán)境。總之，持續(xù)攝入天然乳脂、乳鐵蛋白等優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素，有助于寶寶免疫系統(tǒng)的建立及發(fā)育，有力對(duì)抗外界病菌并減少體內(nèi)炎癥細(xì)胞反應(yīng)，獲得良好的心理健康狀態(tài)，構(gòu)建起“營(yíng)養(yǎng)-免疫-心理”的正向循環(huán)系統(tǒng)。
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