春節(jié)這8條健康錦囊，請收好！
享受美食、走親訪友
外出旅行
必不可少
各種活動離不開“吃”
這份健康飲食指南
請收好！
暴飲暴食危害多
暴飲暴食不僅是人們超量食用，更是指暴風(fēng)雨似的進食方式。春節(jié)期間豐盛的菜肴和節(jié)日氛圍使人食欲旺盛，易暴飲暴食，突然吃太飽需要更多的消化液進行消化，會增加腸胃負擔(dān)，影響正常的消化機能，損害胃腸道健康，可能導(dǎo)致急性胃腸炎、消化不良、急性胰腺炎或潰瘍等疾病。
葷素搭配營養(yǎng)全
春節(jié)期間往往以葷菜為主，肉類和油炸食品過多，大魚大肉除提供蛋白質(zhì)外，還含有大量的脂肪，加上身體的活動量減少，容易誘發(fā)高血壓、糖尿病、痛風(fēng)等代謝性疾病。所以一定要控制肉類食物的攝入量，注意葷素搭配，減少脂肪堆積。
HAPPY NEW YEAR
素菜不僅含有豐富的維生素，而且纖維素含量很高，可解油膩，能維持胃腸的正常蠕動，促進排便和膽汁酸排出，可預(yù)防便秘和防止高膽固醇血癥。
粗糧細作更健康
粗糧的麩皮中含有豐富的膳食纖維，能刺激腸道的蠕動，促進排便，減少宿便對健康的威脅。同時，粗糧的胚芽和麩皮中的維生素、礦物質(zhì)含量豐富，如維生素E、維生素C、維生素B族、氨基酸、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅、硒等。這些物質(zhì)可以補充人體營養(yǎng)，提高抗病能力。
另外，粗糧中富含的膳食纖維需要較長時間來消化，能有效防止熱量攝入超標(biāo)；纖維素比重小、體積大，進食后充填胃腔，可以增加飽腹感；可溶性膳食纖維進入腸道后溶于水，從而減慢其他物質(zhì)的吸收過程，能夠幫助穩(wěn)定平衡血糖。
少喝兩杯身體好
親朋好友小斟小酌無可厚非，但要牢記，過度喝酒會傷害身體。大量、過量飲酒不僅可以造成胃腸黏膜的損傷、肝臟功能的損害，影響營養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收和轉(zhuǎn)運，會引起急性酒精中毒，增加引發(fā)胰腺炎的風(fēng)險。
對于不能或不喜歡喝酒的人來說，飲料則成為席間解渴及敬人之品。但目前市售飲料含糖量都不低，還有較多添加劑，這些對慢性病患者都不利，所以，除了酒外，飲料也不宜多喝。
少吃零食多喝水
節(jié)日的三餐主食多數(shù)以豐厚的油膩食品為主，所以，零食應(yīng)以開胃、理氣、消脹、降火為特點，如蘋果、西梅、香蕉等水果，富含膳食纖維，可開胃通便；花生、瓜子、巧克力等高脂肪零食應(yīng)少吃；另外，像話梅、山楂片、薄荷糖等可適度品嘗。
其次，要多喝白開水或淡茶水，充足的水分能加快人體代謝，促進代謝廢物的排出，對腎臟和泌尿道結(jié)石的預(yù)防和治療很有幫助，還可以改善便秘哦。
健康烹飪很重要
建議大家多采用煮、清炒、蒸、涼拌（加醋和蒜，起到殺菌的作用）的烹飪方式，盡量少爆炒、少油炸、少燒烤。烹飪期間要少油、少鹽、少糖，以保持食材本身的營養(yǎng)。
此外，提醒糖尿病、痛風(fēng)患者盡量少喝雞湯、肉湯，建議用去油脂的湯煮新鮮蔬菜，保證維生素的同時，也補充膳食纖維。
運動時間不能少
春節(jié)是一個合家團聚的日子。當(dāng)你和家人在享受美食的同時，不要忘記做些適量的運動，比如在閑暇時間進行仰臥起坐、深蹲、提踵、原地高抬腿、平板支撐等簡單易行的運動，每次進行5到10分鐘，達到促進血液循環(huán)，增強免疫力的效果。
注意：運動之前做好熱身，運動后注意保暖，老年人可選擇步行、健身氣功、太極拳等節(jié)奏慢的運動。
食品衛(wèi)生記心上
食品衛(wèi)生是預(yù)防食物中毒的關(guān)鍵。
要選擇新鮮食材，飯菜現(xiàn)做現(xiàn)吃。
生吃的蔬菜要用流動水洗凈。
冰箱里存放的食品，取出后需徹底加熱再食用，食物加工過程中堅持生熟分開。
春節(jié)期間聚餐和在外就餐機會增加，要注意飲食衛(wèi)生，預(yù)防食物中毒、感染性腹瀉等。
來源：文章來源湖北第一人民醫(yī)院，圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請及時聯(lián)系。
聲明：本文僅作健康科普，如有相關(guān)疾病，請及時去正規(guī)醫(yī)療機構(gòu)就診，謹遵醫(yī)囑。
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