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    九仙糕

    2022-11-05 17:55 1812 瀏覽
    【九仙糕】  
     
    配方: 蓮子、山藥、白茯苓、薏米各5克,炒麥芽、炒白扁豆、芡實(shí)各3克,白糖500克,糯米粉1000克。
    制法: 蓮子用溫水泡后去皮、心,與其他藥食同放鍋內(nèi),加水用武火燒沸后轉(zhuǎn)用文火煮30分鐘,取汁,把糯米粉、白糖、藥汁合勻,揉成面團(tuán),做成糕,上籠武火蒸30分鐘。
    功效: 補(bǔ)益脾胃。
    用法: 當(dāng)早餐食。
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